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einfaches Vatapa
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
8 portionen
Flávia Marques
@flavinhamarx- Zutaten
- Rezept
- Tomate4 einheiten)
- Zwiebel (groß)2 einheiten)
- Pfeffer (grün, rot und gelb – jeweils die Hälfte)3 einheiten)
- Koriander nach geschmack
- altbackenes Brot1 einheiten)
- Geröstete, ungesalzene Erdnüsse100 g
- Geröstete und ungesalzene Cashewnüsse200 g
- Salz nach geschmack
- Kokosmilch200 ml
- Das Brot zerzupfen und in etwas Milch einweichen. Reservieren
- Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Koriander, Milch und Kokos in einen Mixer geben und gut pürieren.
- Die Erdnüsse, Kastanien und das Brot hinzufügen und schlagen, bis eine homogene Mischung entsteht. Fügen Sie bei Bedarf nach und nach Wasser hinzu, um den Mixer zu erreichen.
- Übertragen Sie die Mischung in eine Pfanne, fügen Sie das Salz hinzu und erhitzen Sie sie, bis sie kocht und eindickt.
- Serviert mit Dornhai-Moqueca und Kokosreis.
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