eingelegte Kartoffel

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eingelegte Kartoffel

Name: eingelegte Kartoffel
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 kg Tupfenkartoffeln; 2 einheiten) Geschnittene mittlere Zwiebeln; 1 teelöffel Peperoni-Pfeffer; 1 teelöffel Gehackte Petersilie; nach geschmack 4 Lorbeerblätter; 2 esslöffel Gehackter Knoblauch; 1 tassen) Oliven (Tee); 1 einheiten) Apfelessig oder Weißwein; 1 einheiten) Glas zum Konservieren.; nach geschmack Salz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

50 Min.(s)

20 portionen

Laury Simões

@cozinhadalaury

Zutaten
Rezept

Tupfenkartoffeln1 kg
Geschnittene mittlere Zwiebeln2 einheiten)
Peperoni-Pfeffer1 teelöffel
Gehackte Petersilie1 teelöffel
4 Lorbeerblätter nach geschmack
Gehackter Knoblauch2 esslöffel
Oliven (Tee)1 tassen)
Apfelessig oder Weißwein1 einheiten)
Glas zum Konservieren.1 einheiten)
Salz nach geschmack

Waschen Sie die Kartoffeln gut, stechen Sie Löcher hinein und kochen Sie sie dann mit Salz (wissend, dass sie bissfest sein müssen – es darf nicht zu weich sein) von 10 bis 12 Minuten oder bis das erste Kochen zum Kochen kommt.
Wenn sie abgekühlt sind, Zwiebeln, Knoblauch, Peperoni, Lorbeerblätter und Oliven abwechselnd schichten, immer mit Öl und Essig begießen.
nach und nach salzen, da die kartoffel viel salz aufnimmt.
Bringen Sie es in den Kühlschrank und lassen Sie es 5 Tage ruhen, um den Geschmack herauszufinden.