Fleischbällchen aus dem Ofen

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Fleischbällchen aus dem Ofen

Name: Fleischbällchen aus dem Ofen
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 9 Porções
Ingredients: 1 kg Kartoffel; 2 einheiten) Zwiebel; 3 einheiten) Karotte; 500 g Hackfleisch; 4 einheiten) Eier; 150 g geriebener Käse; 100 g Schnittkäse; 200 ml Gemüsebrühe; 100 g Semmelbrösel; 50 g Mehl; nach geschmack Petersilienöl; nach geschmack Paprika; nach geschmack Pfeffer; nach geschmack Thymian; nach geschmack Kreuzkümmel; nach geschmack Oregano; nach geschmack Salz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

2 Studen

9 portionen

Marcos Vinicius

@num_berone

Zutaten
Rezept

Kartoffel1 kg
Zwiebel2 einheiten)
Karotte3 einheiten)
Hackfleisch500 g
Eier4 einheiten)
geriebener Käse150 g
Schnittkäse100 g
Gemüsebrühe200 ml
Semmelbrösel100 g
Mehl50 g
Petersilienöl nach geschmack
Paprika nach geschmack
Pfeffer nach geschmack
Thymian nach geschmack
Kreuzkümmel nach geschmack
Oregano nach geschmack
Salz nach geschmack

Das Hackfleisch mit gehackter Zwiebel, Salz, schwarzem Pfeffer, Paprika, Kreuzkümmel, Thymian, Paniermehl, 2 Eiern, geriebenem Käse und Petersilie würzen. Gut verrühren und 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Wir schneiden das Gemüse in großen Mengen und legen es auf ein Tablett. Das Gemüse mit Salz, Pfeffer, Oregano, Olivenöl und Gemüsebrühe würzen.
Frikadellen formen, indem man ein Stück Käse in die Mitte legt. Tauchen Sie sie in Mehl, Ei und Semmelbrösel.
Legen Sie die Fleischbällchen in die Pfanne auf das Gemüse. Öl und Paprika zugeben.
Im vorgeheizten Backofen bei 240°C 40 Minuten backen, Alufolie einlegen.
Nach Entfernen der Folie 15 Minuten bei 200°C backen.