Frikadellen mit Mozzarella

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Frikadellen mit Mozzarella

Name: Frikadellen mit Mozzarella
Yield: 0 Porções
Ingredients: 2 einheiten) Zwiebeln; 2 esslöffel aus schwarzen Oliven; 500 g Hackfleisch; 1 esslöffel aus Olivenöl; 2 einheiten) Knoblauchzehen; 2 tassen) Weißwein; 1 büchsen) kleine Tomate; 1 tassen) Mozzarella-Käse; 1 esslöffel gehackte Petersilie; . nach geschmack Salz q.b.; . nach geschmack Pfeffer q.b.

🇧🇷Brasilien

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(Português)

0 Min.(s)

0 portionen

Gabriela Barbosa

@gabrielabsantos

Zutaten
Rezept

Zwiebeln2 einheiten)
aus schwarzen Oliven2 esslöffel
Hackfleisch500 g
aus Olivenöl1 esslöffel
Knoblauchzehen2 einheiten)
Weißwein2 tassen)
kleine Tomate1 büchsen)
Mozzarella-Käse1 tassen)
gehackte Petersilie1 esslöffel
Salz q.b.. nach geschmack
Pfeffer q.b.. nach geschmack

1 Zwiebel und die Oliven hacken und beides mit dem Hackfleisch mischen. .
Mit Salz und Pfeffer würzen und zu Kugeln formen.
Erhitzen Sie das Öl, um die Fleischbällchen zu erhitzen und zu bräunen. Entfernen und reservieren.
Restliche Zwiebel und Knoblauchzehen hacken und im gleichen Fett wie die Frikadellen anbraten.
Mit Wein auffrischen und reduzieren.
Dann die Tomate hinzugeben und weitere fünf Minuten kochen lassen.
Entfernen, mahlen Sie die Sauce und passieren Sie sie durch ein Sieb.
Kehren Sie mit den Fleischbällchen zum Herd zurück und kochen Sie sie zehn Minuten lang bei schwacher Hitze.
Nach Ablauf der Zeit den Käse in Scheiben zwischen die Frikadellen legen und noch ein paar Minuten köcheln lassen, bis der Käse schmilzt.
Zum Schluss mit Petersilie bestreuen und servieren.