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frittierte Fleischbällchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
15 portionen
Ingrid Letícia
@leehcrz- Zutaten
- Rezept
- Hackfleisch500 g
- Weizen für Kibbeh250 g
- Kochendes Wasser350 ml
- Gehackte Zwiebel1 einheiten)
- Knoblauchzehen2 einheiten)
- Gehackte Minze3 esslöffel
- Salz und Gewürze nach geschmack
- Den Weizen 1 Stunde in kochendem Wasser einweichen (gut mischen). Das Hackfleisch mit dem Weizen mischen, die Gewürze hinzufügen und gut mischen.
- Von dieser Masse Portionen nehmen, mit den Händen gut durchkneten (verhindert, dass sie sich beim Braten öffnen), formen und in heißem Öl frittieren.
- Auf saugfähigem Papier abtropfen lassen.
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