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Garnelen-Bohnen-Kugel
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
3 portionen
Sonhsodecomida
@sonhosdecomida- Zutaten
- Rezept
- Schwarzäugige Bohnen400 g
- Zwiebel3 einheiten)
- Salz50 g
- Pfeffer50 g
- Öl300 ml
- Palmöl300 ml
- Vatapá4 tassen)
- Die ganzen Bohnen in einen Mixer geben und einige Sekunden lang mixen, um die Bohnen aufzubrechen.
- Dann die Bohnen in eine Schüssel geben und mit Wasser bedecken. 8 Stunden einweichen lassen.
- Rühren Sie nun die Bohnen mit einem Löffel in einem Sieb um und entfernen Sie alle Schalen, die sich von den Bohnen lösen
- Die Zwiebeln schälen, die Bohnen nehmen und diese beiden in den Mixer geben und schlagen, bis sich eine Paste bildet. Dann die Paste entfernen und in die Pfanne geben, Öl, Palmöl hinzufügen und in der Pfanne kochen lassen.
- Nehmen Sie nach dem Kochen den entstandenen Teig und formen Sie ihn in Cupcake-Formen.
- Die in Öl getauchten Knödel auflegen und 5 Minuten braten. Dann die Knödel entfernen und fertig ist dein Acarajé (ohne Füllung).
Etikett
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