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Gebackene Bohnen mit Maniok
🇧🇷Brasilien
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(Português)
15 Min.(s)
3 portionen
Francisca Pereira
@pereirafrancisca- Zutaten
- Rezept
- Bohnen300 g
- Maniok1 einheiten)
- Salz nach geschmack
- Farbstoff1 teelöffel
- Knoblauch2 einheiten)
- Zwiebelkopf1 einheiten)
- Wasser500 ml
- Die Bohnen gut waschen und 5 Minuten unter Druck garen
- Nach fünf Minuten sind die Bohnen bereits gekocht, das Kochwasser aufgießen und die Bohnen mit einem Löffel zerdrücken.
- In einer Pfanne etwas Öl hinzufügen und die Zwiebel anschwitzen, dann den Knoblauch hinzugeben und zusammen mit der Zwiebel noch ein wenig anschwitzen
- Nach dem goldenen Knoblauch und der Zwiebel die Farbe hinzugeben und die Bohnen gut umrühren
- Lassen Sie es nur ein wenig kochen und fügen Sie das Salz hinzu
- Während die Bohnen mit dem Gewürz kochen, ist es Zeit, den Maniok in kleine Stücke zu schneiden, er kann auch gewürfelt werden
- Nachdem der Maniok bereits in kleine Stücke geschnitten wurde, fügen Sie ihn zu den Bohnen hinzu und fügen Sie Wasser hinzu, lassen Sie ihn 3 Minuten unter Druck kochen, um den Maniok weicher zu machen, fertig.
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