Teilen
Gebratener Kabeljauball
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
50 Min.(s)
20 portionen
Camila Tavaris
@camilatvrs- Zutaten
- Rezept
- Geschredderter und entsalzter Kabeljau500 g
- Asterix-Kartoffel500 kg
- Koriander1 einheiten)
- Gerösteter Knoblauch50 g
- Pankomehl100 g
- Ei2 einheiten)
- Pankomehl100 g
- Salz/Pfeffer nach geschmack
- Öl oder Olivenöl500 ml
- In einem Schnellkochtopf die ganzen ungeschälten Kartoffeln 25 Minuten lang zugeben, den Druck auf natürliche Weise ablassen, die Schale entfernen und pürieren, bis ein Püree entsteht
- den Koriander schneiden
- Das abgekühlte Kartoffelpüree, den geraspelten und gesalzenen Kabeljau in eine Schüssel geben, den gebratenen Knoblauch, die Eigelbe und den Koriander hinzufügen
- Passen Sie das Salz an und fügen Sie schwarzen Pfeffer hinzu (optional)
- 100 g Pankomehl dazugeben und mit den Händen zu einem festen Teig verkneten, formen und die restlichen 100 g Pankomehl hineinrollen
- Öl oder Olivenöl in eine Pfanne geben und die Knödel im Öl anbraten, abtropfen lassen und servieren
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Das könnte Sie auch interessieren
Hühnersalami
Durch
Hühnersalami
Durch
Gebratener Kabeljauball
Durch
Hühnersalami
Durch