gefüllte Kartoffel

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gefüllte Kartoffel

Name: gefüllte Kartoffel
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 einheiten) Große Kartoffeln; 200 g Hüttenkäse; 2 esslöffel Butter; nach geschmack Salz; 100 g Gebratener gehackter Speck; nach geschmack Petersilie; nach geschmack Strohkartoffeln (optional); 100 g geriebener Mozzarella

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

2 portionen

Inaldete Silva

@deliciasdaina

Zutaten
Rezept

Große Kartoffeln2 einheiten)
Hüttenkäse200 g
Butter2 esslöffel
Salz nach geschmack
Gebratener gehackter Speck100 g
Petersilie nach geschmack
Strohkartoffeln (optional) nach geschmack
geriebener Mozzarella100 g

Die Kartoffeln in Wasser kochen, bis sie weich sind. Machen Sie einen horizontalen Schnitt auf jeder Kartoffel. Entfernen Sie mit Hilfe eines Löffels das gesamte Fruchtfleisch und achten Sie darauf, die Haut nicht zu durchbohren.
Die Kartoffel in eine Schüssel geben und gut zerdrücken, Salz, Butter, Speck und Petersilie hinzufügen.
Die Kartoffeln füllen, die Hälfte des Quarks auf jede Kartoffel geben, den geriebenen Mozzarella darüber streuen und backen, bis sie gebräunt sind.
Mit Kartoffelstroh dekorieren und servieren.