gefüllte Kartoffel

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gefüllte Kartoffel

Name: gefüllte Kartoffel
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1.2 kg Schweinefleisch; 2 einheiten) Kartoffel; 5 einheiten) Knoblauchzehen; nach geschmack Paprika; nach geschmack Thymian; nach geschmack Olivenöl; nach geschmack Pfeffer; nach geschmack Rosmarin; nach geschmack Salz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

3 Studen

5 portionen

Nelson Enrico

@bellagula

Zutaten
Rezept

Schweinefleisch1.2 kg
Kartoffel2 einheiten)
Knoblauchzehen5 einheiten)
Paprika nach geschmack
Thymian nach geschmack
Olivenöl nach geschmack
Pfeffer nach geschmack
Rosmarin nach geschmack
Salz nach geschmack

Das Öl in eine Schüssel geben, Salz, Pfeffer, Paprika, Rosmarin und Thymian hinzufügen. Gut schütteln.
Das Fleisch von allen Seiten großzügig mit der vorbereiteten Marinade bestreichen. 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Dann braten Sie das Fleisch, indem Sie es in einer Pfanne auf jeder Seite 4 Minuten lang bei mäßiger Hitze braten.
Den Knoblauch in die Pfanne geben. Dann das Fleisch auf Pergamentpapier legen, tiefe Einschnitte machen und die Marinade im Fleisch verteilen. In die Schnitten legen wir geschnittene Kartoffeln, die wir ebenfalls mit der Marinade bestreichen. Das Fleisch fest in Pergamentpapier einwickeln.
60 Minuten im Ofen backen. Dann das Papier entfernen, weitere 20 Minuten backen.