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gefüllte Tomate
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
2 portionen
Renata Salazar
@acozinhadarenata- Zutaten
- Rezept
- Große, reife Tomaten ohne Kern2 einheiten)
- Hähnchenschnitzel (ungefähr)1/2 tassen)
- Gehackte Zwiebel1/2 einheiten)
- Frischkäse1 esslöffel
- geriebener Parmesan1 esslöffel
- Olivenöl1 esslöffel
- Salz, Petersilie, Schnittlauch und andere Gewürze nach Wahl nach geschmack
- Fruchtfleisch aus Tomaten entfernt2 einheiten)
- Das Fruchtfleisch von den Tomaten entfernen und beiseite stellen, die Tomaten mit etwas Salz und Pfeffer würzen. In einer Schüssel das zerkleinerte Hähnchen mit den restlichen Zutaten würzen.
- Die Tomaten füllen und mit geriebenem Parmesan bestreuen. Bei 180° etwa 20 Minuten backen. Ich habe die feuerfesten 2 Lorbeerblätter und 1 Knoblauchzehe zum Würzen hineingegeben.
- Tipps: Sie können andere Füllungen wie Thunfisch, Streichkäse und Ricotta, Aufschnitt Ihrer Wahl verwenden. Überbacken finde ich es lecker, kann aber je nach Füllung auch kalt als salatartige Vorspeise serviert werden. Es ist lecker! Toller Einstiegspunkt für Partys!
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