gefülltes Brot

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gefülltes Brot

Name: gefülltes Brot
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 einheiten) Brot; 400 ml Hackfleisch; 150 g Käse; 50 g Tomatensauce; 1 einheiten) Zwiebel; 3 einheiten) Ei; nach geschmack Pfeffer; nach geschmack Paprika; nach geschmack Kreuzkümmel; 20 ml Olivenöl; nach geschmack Petersilie; nach geschmack Salz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

4 portionen

Nelson Enrico

@bellagula

Zutaten
Rezept

Brot4 einheiten)
Hackfleisch400 ml
Käse150 g
Tomatensauce50 g
Zwiebel1 einheiten)
Ei3 einheiten)
Pfeffer nach geschmack
Paprika nach geschmack
Kreuzkümmel nach geschmack
Olivenöl20 ml
Petersilie nach geschmack
Salz nach geschmack

Zwiebel fein hacken, in heißem Öl 5 Minuten bei mäßiger Hitze anbraten. Wir fügen Salz hinzu.
Hackfleisch beigeben, 10 Minuten bei mäßiger Hitze braten. Dann das Tomatenpüree hinzugeben und mit Kreuzkümmel, Thymian, schwarzem Pfeffer und Paprika würzen.
3 Minuten bei mäßig schwacher Hitze braten.
Nachdem Sie den Herd ausgeschaltet haben, fügen Sie den dankbaren Käse und die Petersilie hinzu. Warten Sie, bis es etwas abgekühlt ist, fügen Sie das Eiweiß der drei Eier hinzu und bewahren Sie das Eigelb für später auf.
Entfernen Sie die Oberseite des Brotes, entfernen Sie die Mitte des Brotes. Gießen Sie das Hackfleisch in das geschnitzte Brot und machen Sie Nester, in die wir das Eigelb legen. Das Eigelb mit Salz und Paprika bestreuen. 20 Minuten backen.