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Gegrillte Zucchini mit Chermoula
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
45 Min.(s)
4 portionen
Ruan Felix
@ruanfelix- Zutaten
- Rezept
- Zucchini in dicken Scheiben800 g
- Koriander2 einheiten)
- Petersilie1 einheiten)
- Gehackte Knoblauchzehen4 einheiten)
- Zitronensaft1/3 tassen)
- Olivenöl1/2 tassen)
- Süßer Paprika1 esslöffel
- Kummelsamen2 teelöffel
- Cayennepfeffer1/2 teelöffel
- Salz nach geschmack
- Olivenöl zum Grillen nach geschmack
- Mit Ausnahme der Zucchini alle Zutaten im Mixer pürieren, bis eine homogene Sauce entsteht.
- Legen Sie die geschnittenen Zucchini in eine große Schüssel, fügen Sie die Sauce hinzu und mischen Sie gut, um alle Zucchini zu bedecken. Mit Frischhaltefolie verschließen und mindestens 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- In eine Bratpfanne (am besten mit Grill- und Antihaftmarkierungen) einen Spritzer Olivenöl geben und wenn es sehr heiß ist, die Zucchini nach und nach hinzufügen. Vermeiden Sie es, sie umzudrehen, damit sie gut markiert sind.
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