Gegrillte Zucchini mit Chermoula

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Gegrillte Zucchini mit Chermoula

Name: Gegrillte Zucchini mit Chermoula
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 800 g Zucchini in dicken Scheiben; 2 einheiten) Koriander; 1 einheiten) Petersilie; 4 einheiten) Gehackte Knoblauchzehen; 1/3 tassen) Zitronensaft; 1/2 tassen) Olivenöl; 1 esslöffel Süßer Paprika; 2 teelöffel Kummelsamen; 1/2 teelöffel Cayennepfeffer; nach geschmack Salz; nach geschmack Olivenöl zum Grillen

🇧🇷Brasilien

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(Português)

45 Min.(s)

4 portionen

Ruan Felix

@ruanfelix

Zutaten
Rezept

Zucchini in dicken Scheiben800 g
Koriander2 einheiten)
Petersilie1 einheiten)
Gehackte Knoblauchzehen4 einheiten)
Zitronensaft1/3 tassen)
Olivenöl1/2 tassen)
Süßer Paprika1 esslöffel
Kummelsamen2 teelöffel
Cayennepfeffer1/2 teelöffel
Salz nach geschmack
Olivenöl zum Grillen nach geschmack

Mit Ausnahme der Zucchini alle Zutaten im Mixer pürieren, bis eine homogene Sauce entsteht.
Legen Sie die geschnittenen Zucchini in eine große Schüssel, fügen Sie die Sauce hinzu und mischen Sie gut, um alle Zucchini zu bedecken. Mit Frischhaltefolie verschließen und mindestens 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
In eine Bratpfanne (am besten mit Grill- und Antihaftmarkierungen) einen Spritzer Olivenöl geben und wenn es sehr heiß ist, die Zucchini nach und nach hinzufügen. Vermeiden Sie es, sie umzudrehen, damit sie gut markiert sind.