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Gekochter Rinderhackfleisch-Pfannkuchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
12 portionen
Crislaine Macena
@crislainemacena- Zutaten
- Rezept
- Milch2 tassen)
- Eier2 einheiten)
- Salz nach geschmack
- Mehl1.1/2 tassen)
- Hackfleisch1 kg
- Zwiebel2 einheiten)
- Tomate2 einheiten)
- Pfeffer1 einheiten)
- Tomatensauce1 tassen)
- Mais1 büchsen)
- Grüner Geruch nach geschmack
- Salz und Gewürze nach geschmack
- Zuerst bereiten wir die Füllung zu, dünsten Zwiebel, Tomate und Paprika gut an, fügen das Fleisch hinzu und dünsten es gut an, würzen und salzen nach Belieben, fügen die Mais- und Tomatensauce hinzu, bedecken mit Wasser und lassen alles kochen, bis es fertig ist die Soße hat sich reduziert.
- Für Pfannkuchen einfach Milch, Ei, Salz und Mehl in einem Mixer schlagen.
- In eine große Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung einen Spritzer Öl geben und mit einer Serviette verteilen.
- Legen Sie eine Seite des Pfannkuchenteigs auf, drehen Sie die Pfanne zur Seite, bis der Teig abläuft, und bedecken Sie die gesamte Oberfläche der Pfanne. Wenn Sie sehen, dass sich die Ränder lösen, wenden Sie den Pfannkuchen und backen Sie ihn auf der anderen Seite Teig fertig ist und auf einem Teller anrichten
- Jetzt nur noch die Pfannkuchen füllen, auf eine Bank oder einen Tisch einen Pfannkuchen und 3 Löffel Fleisch legen und aufrollen und in eine Schamotte geben, so lange tun, bis die Pfannkuchen aufgebraucht sind
- Dann mit der übrig gebliebenen Sauce bedecken und servieren, darauf achten, dass Sie genug Sauce gemacht haben, um die Pfannkuchen später zu bedecken, mit Ihrer Beilage servieren
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