Geriebene Kartoffel

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Geriebene Kartoffel

Name: Geriebene Kartoffel
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 Porções
Ingredients: 5 einheiten) Kartoffel in Würfel geschnitten; 1 tassen) Sauerrahm; 300 g Mozzarella-Käse; nach geschmack Grüner Geruch; nach geschmack Butter oder Margarine; 1 l Kochendes Wasser; 1 tassen) Milch; 1 einheiten) Zwiebelwürfel; 3 einheiten) Zerdrückte Knoblauchzehe; 3 esslöffel Schwarzer Pfeffer; 3 esslöffel Maisstärke

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

3 portionen

Lorena Vidal

@lorena56

Zutaten
Rezept

Kartoffel in Würfel geschnitten5 einheiten)
Sauerrahm1 tassen)
Mozzarella-Käse300 g
Grüner Geruch nach geschmack
Butter oder Margarine nach geschmack
Kochendes Wasser1 l
Milch1 tassen)
Zwiebelwürfel1 einheiten)
Zerdrückte Knoblauchzehe3 einheiten)
Schwarzer Pfeffer3 esslöffel
Maisstärke3 esslöffel

In einer Schüssel die Kartoffel mit etwas Salz kochen, bis sie weich ist, dann beiseite stellen.
Öl, Knoblauch, Zwiebel in eine Pfanne geben und braun werden lassen. Die in der Milch aufgelöste Maisstärke zum schwarzen Pfeffer geben und die Sahne einarbeiten lassen
Nachdem die Creme fertig ist, fügen Sie die Sahne hinzu und mischen Sie gut
Eine Auflaufform mit Butter einfetten und die Kartoffeln hineinlegen
Die Sahne auf die Kartoffel geben, den Mozzarella hacken und darüber werfen.
Im Ofen backen, bis der Mozzarella schmilzt und fertig ist.