gerösteter Lauch

Foto aus dem gerösteter Lauch - gerösteter Lauch Rezept auf DeliRec

gerösteter Lauch

Name: gerösteter Lauch
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 3 einheiten) Lauch; nach geschmack Olivenöl; 6 einheiten) Knoblauchzehen; nach geschmack Thymian; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; 100 g Kastaniencreme; 1/4 teelöffel Zwiebelpulver; 1/2 teelöffel Dijon-Senf; nach geschmack Salz; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; 1/2 einheiten) Zitronensaft; nach geschmack Thymian oder Dill

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

45 Min.(s)

1 portionen

Luiza Faria

@aquelavegana

Zutaten
Rezept

Lauch3 einheiten)
Olivenöl nach geschmack
Knoblauchzehen6 einheiten)
Thymian nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Kastaniencreme100 g
Zwiebelpulver1/4 teelöffel
Dijon-Senf1/2 teelöffel
Salz nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Zitronensaft1/2 einheiten)
Thymian oder Dill nach geschmack

Die Lauchwurzel und auch die Blätter schneiden. Verwenden Sie nur den weißen Teil. Der grüne Teil ist bitterer und zäher, Sie können damit Brühen zubereiten.
Den Lauch in eine Servierschüssel geben und zur Hälfte mit Öl bedecken. Fügen Sie auch Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer hinzu.
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C +/- 30 Minuten backen oder bis sie innen weich und außen strukturiert sind.
In der Zwischenzeit die Soße zubereiten. Alle Zutaten mischen und beiseite stellen.
Den Lauch aus dem Ofen nehmen und zum Servieren in kleinere Stücke schneiden (optional). Bewahren Sie das aromatisierte Öl zur Verwendung in anderen Zubereitungen auf.
Mit der Sauce und frischen Kräutern servieren.