Geröstetes Brokkoli-Pesto

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Geröstetes Brokkoli-Pesto

Name: Geröstetes Brokkoli-Pesto
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Verzweigter Brokkoli; 1 einheiten) Knoblauchzehe; 1 einheiten) Basilikum; 1/2 einheiten) Petersilie; 1/2 esslöffel Miso; 1/4 tassen) Olivenöl; 1/4 tassen) Rohe, ungesalzene Cashewnüsse; 1/2 einheiten) Zitronensaft; nach geschmack Salz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

25 Min.(s)

4 portionen

Ruan Felix

@ruanfelix

Zutaten
Rezept

Verzweigter Brokkoli1 einheiten)
Knoblauchzehe1 einheiten)
Basilikum1 einheiten)
Petersilie1/2 einheiten)
Miso1/2 esslöffel
Olivenöl1/4 tassen)
Rohe, ungesalzene Cashewnüsse1/4 tassen)
Zitronensaft1/2 einheiten)
Salz nach geschmack

Den Brokkoli in Röschen schneiden, mit Olivenöl beträufeln und 15 Minuten im Ofen backen, bis er weich und leicht golden ist. Reservieren.
Entfernen Sie den Keim aus dem Inneren des Knoblauchs und schneiden Sie ihn in kleinere Stücke.
In einem Mixer den gerösteten Brokkoli, Knoblauch und andere Zutaten hinzufügen. Schneebesen, bis eine stückige Sauce entsteht.
Serviert die Nudelsoße, den Kartoffelsalat, die Tapioka-Füllung...