Gewürzte Adzukibohnen

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Gewürzte Adzukibohnen

Name: Gewürzte Adzukibohnen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 tassen) Eingeweichte Adzukibohnen; 1 einheiten) Lorbeer; 1/2 tassen) Gehackte Zwiebel; 1 dessertlöffel Gehackter Knoblauch; 1/2 tassen) Gehackter Lauch; nach geschmack Meersalz; nach geschmack Gemahlener Kreuzkümmel; nach geschmack Grünes Gewürz; nach geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 dessertlöffel Olivenöl

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

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(Português)

20 Min.(s)

1 portionen

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Zutaten
Rezept

Eingeweichte Adzukibohnen2 tassen)
Lorbeer1 einheiten)
Gehackte Zwiebel1/2 tassen)
Gehackter Knoblauch1 dessertlöffel
Gehackter Lauch1/2 tassen)
Meersalz nach geschmack
Gemahlener Kreuzkümmel nach geschmack
Grünes Gewürz nach geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach geschmack
Olivenöl1 dessertlöffel

Kochen Sie die Bohnen mit dem Lorbeerblatt in einem Schnellkochtopf 8 Minuten lang, nachdem Sie Druck aufgebaut haben.
In einer erhitzten beschichteten Pfanne das Öl hinzufügen und den Knoblauch, die Zwiebel und den Lauch anbraten.
Eine Kelle der gekochten Bohnen zusammen mit den sautierten in die Pfanne geben und gut kneten, bis sich ein Brei bildet.
Diese Mischung wieder in die Bohnen des Schnellkochtopfs geben und gut mischen.
Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und etwa 10 Minuten kochen lassen.
Passen Sie das Salz an und beenden Sie mit dem grünen Gewürz.