gewürztes Fischpüree

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gewürztes Fischpüree

Name: gewürztes Fischpüree
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 150 g Fisch; 20 g Salz; 40 g Pfeffer; 100 g Käse (gerieben); 50 g Petersilie; 6 einheiten) Englische Kartoffel; 100 ml Wasser; 200 ml flüssige Milch; 50 ml Sauerrahm

🇧🇷Brasilien

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(Português)

45 Min.(s)

3 portionen

Paulomendoncareceitas

@paulomendoncareceitas

Zutaten
Rezept

Fisch150 g
Salz20 g
Pfeffer40 g
Käse (gerieben)100 g
Petersilie50 g
Englische Kartoffel6 einheiten)
Wasser100 ml
flüssige Milch200 ml
Sauerrahm50 ml

Kochen Sie die Kartoffel nur mit Wasser.
Kochen Sie den Fisch und legen Sie ihn 20 Minuten lang in eine Pfanne mit Wasser und Salz.
Dann das Kartoffelpüree, die Milch, die Sahne und den geschnittenen und gekochten Fisch in einen Mixer geben.
Dann die geschlagene Masse in einer Pfanne erhitzen, umrühren und Pfeffer, Petersilie und etwas Salz hinzufügen. Weitere 20 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
Dann das fertige Püree auf einen Teller geben und mit Koriander und etwas Pfeffer garnieren. Jetzt dient nur.