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Gorgonzola-Risotto mit Birne
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
6 portionen
Vanessa Ribeiro
@vanmelry- Zutaten
- Rezept
- Reis für Risotto2 tassen)
- Kiefferbirne (harte Birne)3 einheiten)
- Gorgonzola-Käse200 g
- Olivenöl nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Honig4 esslöffel
- Zwiebel1 einheiten)
- Knoblauchzehen3 einheiten)
- Hühnerbrühe4 tassen)
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Parmesankäse nach geschmack
- Die Birne mit dem Honig mischen und erhitzen, bis sie weich ist. Reservieren
- Zwiebel und Knoblauch schneiden und in Öl anschwitzen.
- Den Reis zum Sautierten geben und 1 Minute braten.
- Die Hühnerbrühe hinzufügen, salzen und kochen lassen.
- Wenn der Reis weich ist, den Gorgonzola in Stücken und die Birne hinzugeben.
- Mit Pfeffer bestreuen und gut umrühren, bis der Käse schmilzt.
- Mit Parmesan bestreuen und servieren.
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