Hähnchen Pf mit Okraschoten

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Hähnchen Pf mit Okraschoten

Name: Hähnchen Pf mit Okraschoten
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 500 g Hühnerkeulen; 250 g Okra; 2 esslöffel Tomatenextrakt; 1 einheiten) Gehackte Zwiebel; 1 esslöffel Zerkleinerter Knoblauch; 1 esslöffel Gehackte Paprika; nach geschmack Salz, Paprika, Pfeffer, Öl; nach geschmack Grüner Geruch; 1 esslöffel Essig

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

1 portionen

Nay Miranda

@nay_miranda

Zutaten
Rezept

Hühnerkeulen500 g
Okra250 g
Tomatenextrakt2 esslöffel
Gehackte Zwiebel1 einheiten)
Zerkleinerter Knoblauch1 esslöffel
Gehackte Paprika1 esslöffel
Salz, Paprika, Pfeffer, Öl nach geschmack
Grüner Geruch nach geschmack
Essig1 esslöffel

Die Hähnchenteile habe ich mit Salz, Paprika, Pfeffer und Essig gewürzt, 30 Minuten mariniert.
In eine Pfanne habe ich Olivenöl gegeben, die Hähnchenteile hineingelegt, auf beiden Seiten braun gelassen, den gehackten Knoblauch hinzugefügt, angefangen zu braten, die Zwiebel und Paprika hinzugefügt, gut angedünstet, das Tomatenmark und Wasser hinzugefügt, die Pfanne abgedeckt und gekocht für 20 Minuten.
In einer Bratpfanne mit 1 EL Öl habe ich die Okra angebraten, ein paar Tropfen Essig dazugegeben, damit es nicht sabbert, die Okra mit dem Hähnchen dazugegeben, weitere 10 Minuten in der Hitze belassen, um die Brühe zu verfeinern, fertig grüner Geruch.
Reis, Bohnen und Kopfsalat und Tomatensalat dazu.