Hausgemachte getrocknete Tomate

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Hausgemachte getrocknete Tomate

Name: Hausgemachte getrocknete Tomate
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 10 einheiten) mittelgroße reife Tomaten; 20 esslöffel Natives Olivenöl Extra; 20 nach geschmack Prise Zucker; 20 nach geschmack Prise Salz; 0 nach geschmack Oregano (möglichst frisch); 0 nach geschmack Thymian (möglichst frisch); 0 nach geschmack schwarzer Pfeffer

🇧🇷Brasilien

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(Português)

3 Studen

2 portionen

Aessim Bueno

@aessim

Zutaten
Rezept

mittelgroße reife Tomaten10 einheiten)
Natives Olivenöl Extra20 esslöffel
Prise Zucker20 nach geschmack
Prise Salz20 nach geschmack
Oregano (möglichst frisch)0 nach geschmack
Thymian (möglichst frisch)0 nach geschmack
schwarzer Pfeffer0 nach geschmack

Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch sehr schmackhaft und unvergleichlich besser als die industrialisierten mit diesem gehärteten Tomatenmarkgeschmack. Mit zehn mittelgroßen Tomaten können Sie zwei niedrige Töpfe (Foto) machen und mit den unbenutzten Teilen immer noch Soße machen. Die Zutatenangaben gelten für 10 halbierte Tomaten. Verwenden Sie nach Möglichkeit frische Kräuter, dies ist jedoch nicht zwingend erforderlich. Trockenheit ist auch gut Backofen bei 180° einschalten
Schneiden Sie die Tomaten waagerecht in zwei Hälften. Mit einem Löffel den Kern mit den Samen vollständig entfernen. (Wenn Sie möchten, verwenden Sie diese Teile, um Tomatensauce zuzubereiten)
In eine mit Olivenöl gefettete Bratpfanne die Tomaten mit dem hohlen Teil nach oben legen und in jede von ihnen Folgendes hineinlegen: .eineinhalb Esslöffel Olivenöl. .ein bisschen Salz .eine Prise Zucker. .Oregano-Blätter nach Geschmack .ein kleiner Zweig Thymian .Schwarzer Pfeffer nach Ihrem Geschmack
Im Ofen etwa zwei Stunden backen. (muss dehydriert aussehen, niemals verbrannt)
Warten Sie, bis es etwas abgekühlt ist, um es einzeln mit Hilfe eines Löffels in die Töpfe zu geben. Dann mit Olivenöl, Thymianzweigen, Oreganoblättern und einem Lorbeerblatt abrunden. Der Verzehr kann sofort erfolgen, aber wenn Sie möchten, lassen Sie es ein paar Tage im Kühlschrank, damit die Aromen an Kraft gewinnen und harmonieren. Tipp: Versuchen Sie, Bruschetta mit dieser Tomate zuzubereiten. 😉
HINWEIS: Da es keine Kondome enthält, sollte der Verzehr innerhalb von fünf Tagen nach dem Öffnen erfolgen. Dann bleibt in den Gläsern noch Ölreste von der Konfitüre, die Sie zu Toast, Omelette, Salaten oder was auch immer Ihre Kreativität vorschlägt, verwenden können.