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hausgemachte Milchmayonnaise
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
10 Min.(s)
0 portionen
Esther
@tete265- Zutaten
- Rezept
- Geeiste Vollmilch100 ml
- Öl600 ml
- Knoblauchzehe (halb)1 einheiten)
- Salz1 nach geschmack
- Petersilie1 nach geschmack
- Essig oder Zitrone1 esslöffel
- Wichtiger Typ: Der Mixer muss sehr trocken sein, damit die Mayonnaise auf den Punkt kommt. Bei der Zugabe des Öls muss nach und nach vorgegangen werden.
- Milch, Knoblauchzehe, Essig in den Mixer geben und 2 Minuten schlagen.
- Fügen Sie bei eingeschaltetem Mixer das Öl nach und nach in einem Strahl hinzu, bis Sie den Punkt erreicht haben. Wenn die Mayonnaise dick war, ist das der Punkt.
- Dann Salz nach Geschmack und Petersilie hinzufügen und ein wenig schlagen. Bereit.
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