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Hausgemachte Tomatensauce
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
8 portionen
Bruna Freire
@brunafreirecozi- Zutaten
- Rezept
- Sehr reife italienische Tomaten12 einheiten)
- Olivenöl1 tassen)
- Knoblauchzehen6 einheiten)
- Rote Zwiebel1 einheiten)
- Basilikum nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Die Tomaten halbieren und die Zwiebel in Scheiben schneiden.
- In eine Auflaufform die Hälfte des Olivenöls geben.
- Die Tomaten auf dem Backblech anrichten, dann die anderen Zutaten dazugeben und nochmals mit der anderen Hälfte des Olivenöls beträufeln.
- Bei 200° ca. 30 Minuten backen oder bis das ganze Haus nach gerösteten Tomaten duftet.
- Aus dem Ofen nehmen und in einen Mixer geben.
- Danach in eine Pfanne geben und bei schwacher Hitze bis zur gewünschten Konsistenz reduzieren lassen, ich mag es vollmundig.
- In Gläsern oder Eiswürfelbehältern einfrieren, das wird Ihren Alltag viel einfacher machen und das Beste ist, es ist völlig natürlich!
Etikett
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