Hausgemachter frischer Tomatenketchup

Zusätzlich zu einem sehr vielseitigen Rezept, da es sich um eine Art Sauce handelt, die in verschiedenen Gerichten und Snacks verwendet wird, ist das Rezept für hausgemachten Tomatenketchup sehr einfach zuzubereiten und stammt von dem talentierten Koch Bruno Gandelman, einem Multitasking-Koch und Liebhaber der Gastronomie, der viel Liebe und Hingabe in jede seiner Zubereitungen steckt und unglaubliche Tipps auf seinem Profil hier bei DeliRec gibt! Sie können viele andere köstliche und leicht zuzubereitende Rezepte ausprobieren, wie zum Beispiel eine karamellisierte Süßkartoffel mit Ingwer, die köstlich und sehr anders ist. Sie werden auch von seinen gegrillten Auberginen mit Spezialsauce und seinem Dulce de Leche Mousse mit Kokosnuss begeistert sein. Für alle, die gerne kochen und mehr als nur ein hausgemachtes Ketchuprezept lernen möchten, sollten dem Koch folgen.

Wie ist diese Art von Sauce namens Ketchup entstanden?

Das Rezept für Ketchup ist viel mehr als das, was Sie sich vorstellen können! Bis es zum berühmten Burger- und Snack-Dip wurde, hat es eine lange Geschichte und viele Änderungen in seinen Zutaten erfahren. Das Rezept für gesunden hausgemachten Ketchup ist nur eine Option unter vielen Möglichkeiten, diese von vielen Menschen geliebte Sauce zuzubereiten.

Es gibt Berichte und Geschichten, dass bereits im Jahr 300 v. Chr. in einer Region, die wir heute als Vietnam kennen, eine Sauce aus Fisch und Soja gekocht wurde, die fermentiert wurde und von den Chinesen den Namen Kê-tsiap erhielt. Nach dieser Zeit wurde berichtet, dass die Engländer diese Sauce entdeckt und sie faszinierend fanden, was dazu führte, dass ihr Geschmack in ihr Land gebracht und dort in verschiedenen Zubereitungsarten weiterentwickelt wurde.

Nach diesen Änderungen hat sich der Ketchup noch weiter entwickelt, bis er zur Version wurde, in der Tomaten seine Basis sind, aber dies hat viele Jahre gedauert. Es wird erzählt, dass die Version des Ketchup-Rezepts mit Tomaten in Philadelphia, einer Stadt in Pennsylvania im Bundesstaat USA, ihren Ursprung hatte.

Mit dieser Entdeckung begann H. J. Heinz, von der weltweit berühmten Marke HEINZ, diesen Dip zu vermarkten, der vom Publikum gut angenommen wurde und den wir bis heute konsumieren. Viele andere Unternehmen und Marken haben dasselbe getan, und Ketchup war ein Erfolg, der in Brasilien und vielen anderen Ländern der Welt Anklang fand.