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Hausgemachter Quark cremig
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
10 portionen
Mariana Naxara
@cozinhatianana- Zutaten
- Rezept
- TYP A Vollmilch (die im Supermarktkühlschrank ist)1 l
- Apfelessig20 ml
- Zitronensaft10 ml
- Frische Sahne75 ml
- Butter25 g
- Salz1 kaffeelöffel
- Die Milch zum Erhitzen in einen Topf geben. Die Milch zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und die Zitrone und den Essig hinzufügen. Gut umrühren und mindestens 5 Minuten ruhen lassen. Durch ein Sieb passieren, um die Molke vom Teig zu trennen. Den Teig zusammen mit den anderen Zutaten in den Mixer geben. Mit hoher Leistung gut schlagen, bis es glatt und glänzend ist (ca. 4 Minuten). In ein Schraubglas oder Glas geben und im Kühlschrank fest werden lassen. Toll!
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