Hausgemachter Quark cremig

Name: Hausgemachter Quark cremig
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 l Milch; 3 esslöffel Zitronensaft; 2 esslöffel Butter; 1 kaffeelöffel Salz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

50 Min.(s)

10 portionen

Caroline Oliveira

@casinhadacarol30

Zutaten
Rezept

Milch1 l
Zitronensaft3 esslöffel
Butter2 esslöffel
Salz1 kaffeelöffel

Die Milch aufkochen, den Zitronensaft zugeben, mischen und die Milch gerinnen lassen. Wenn die Milch nicht gerinnt, schalten Sie die Hitze wieder ein, lassen Sie die Milch etwas länger kochen und sie gerinnt. Nachdem die Milch geronnen ist, passieren Sie sie durch ein Sieb, bis die gesamte Feuchtigkeit entfernt ist. Sie können es mit einem Löffel drücken, um es einfacher zu machen. Nachdem Sie die gesamte Feuchtigkeit aus der Milch entfernt haben, bringen Sie sie mit einer Prise Salz, Butter oder Margarine und gegebenenfalls 3 Esslöffeln Milch zum Mixer. Etwa 5 Minuten schlagen. Den Quark in einen kleinen Topf geben und in den Kühlschrank stellen, bis er abgekühlt ist.