Hühnerfrikassee

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Hühnerfrikassee

Name: Hühnerfrikassee
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 esslöffel Butter; 2 einheiten) Zwiebel; 1 büchsen) Mais; 1 esslöffel Gewürz nach Wahl; 1 esslöffel Olivenöl; 2 einheiten) Knoblauch; 100 g Geschreddertes Hähnchen; 1 esslöffel Senf; 1 esslöffel Tomatensauce; 1 tassen) Milch; 1/2 tassen) Champignon; 1 büchsen) Frischkäse; 2 esslöffel geriebener Parmesan; nach geschmack Salz; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; nach geschmack Petersilie; 10 esslöffel Strohkartoffel

🇧🇷Brasilien

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(Português)

130 Min.(s)

4 portionen

anna costa

@nnavcosta

Zutaten
Rezept

Butter1 esslöffel
Zwiebel2 einheiten)
Mais1 büchsen)
Gewürz nach Wahl1 esslöffel
Olivenöl1 esslöffel
Knoblauch2 einheiten)
Geschreddertes Hähnchen100 g
Senf1 esslöffel
Tomatensauce1 esslöffel
Milch1 tassen)
Champignon1/2 tassen)
Frischkäse1 büchsen)
geriebener Parmesan2 esslöffel
Salz nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Petersilie nach geschmack
Strohkartoffel10 esslöffel

ZUBEREITUNG VON MILCHCREME In einem mittelgroßen Topf eine halbe gehackte Zwiebel in Butter anschwitzen, sodass sie welk und durchsichtig ist. Fügen Sie eine Dose Mais mit Wasser und Gewürzen hinzu 2 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen. Fügen Sie eine Schachtel Milchcreme hinzu und schlagen Sie alles in den Mixer oder Mixer Passen Sie das Salz an und stellen Sie es beiseite.
HÜHNERZUBEREITUNG In einem mittelgroßen Topf eine halbe gehackte Zwiebel in Olivenöl anschwitzen. Fügen Sie zwei gehackte oder zerdrückte Knoblauchzehen hinzu Fügen Sie dann das gekochte und zerkleinerte Hähnchen hinzu. Fügen Sie einen Löffel Senf hinzu Fügen Sie einen Esslöffel Tomatenmark hinzu Fügen Sie eine Tasse Milch hinzu Fügen Sie eine halbe Tasse gehackte Pilze hinzu Stellen Sie einen Topf Frischkäse auf Dann zwei Esslöffel geriebenen Parmesan hinzugeben und gut vermischen. Salz, Pfeffer und zum Schluss die Petersilie hinzufügen. Bei schwacher Hitze halten, bis es eine cremige Konsistenz hat, aber nicht zu viel Flüssigkeit. Zum Schluss das ganze Hähnchen auf einer Platte anrichten, mit der Maiscreme bedecken und Kartoffelstroh darüber geben. Es ist fertig, jetzt dient es nur noch!