In Melasse und Gewürzen geröstete Karotten

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In Melasse und Gewürzen geröstete Karotten

Name: In Melasse und Gewürzen geröstete Karotten
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1/2 teelöffel Kreuzkümmel; 1/2 teelöffel Koriandersamen; 6 einheiten) Karotte; 2 esslöffel Olivenöl; 1 esslöffel Melasse; 1/4 teelöffel Salz; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; nach geschmack Thymian; nach geschmack Frische Kräuter

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

6 portionen

Luiza Faria

@aquelavegana

Zutaten
Rezept

Kreuzkümmel1/2 teelöffel
Koriandersamen1/2 teelöffel
Karotte6 einheiten)
Olivenöl2 esslöffel
Melasse1 esslöffel
Salz1/4 teelöffel
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Thymian nach geschmack
Frische Kräuter nach geschmack

Kreuzkümmel und Koriandersamen in einer Pfanne anrösten. Es geht ziemlich schnell, wenn Sie beginnen, ein stärkeres Aroma der Gewürze zu spüren, nehmen Sie es von der Hitze.
Die Gewürze in einen Mörser und Stößel geben und leicht zerstoßen, sodass größere Stücke zurückbleiben. Reservieren.
Möhren schälen und in Stifte schneiden.
Öl, Melasse, Gewürze, Salz, Pfeffer und Thymian in eine Schüssel geben. Gut mischen.
Die Karottenstifte in die Schüssel geben und gut vermischen, sodass sie alle von der Gewürzmischung bedeckt sind.
Auf ein Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 30 Minuten backen oder bis die Karotten durchgegart und leicht karamellisiert sind.
Mit gehackten frischen Kräutern servieren.