Kartoffel gefüllt mit Huhn

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Kartoffel gefüllt mit Huhn

Name: Kartoffel gefüllt mit Huhn
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 5 einheiten) Große Kartoffeln; 3 esslöffel geriebener Parmesan; 3 esslöffel Butter; 1 tassen) warme Milch; nach geschmack geriebener Mozzarella-Käse; 1 kg Gehackte Hähnchenbrust; nach geschmack Salz, Pfeffer und Knoblauch; 3 esslöffel Öl; 1 einheiten) Gehackte Zwiebel; 1 einheiten) Gehackte Tomate; 1 teelöffel Safran; 1 tassen) Wasser; nach geschmack Grüner Geruch

🇧🇷Brasilien

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(Português)

90 Min.(s)

10 portionen

Virgínia

@lar.dos.gomesfelix

Zutaten
Rezept

Große Kartoffeln5 einheiten)
geriebener Parmesan3 esslöffel
Butter3 esslöffel
warme Milch1 tassen)
geriebener Mozzarella-Käse nach geschmack
Gehackte Hähnchenbrust1 kg
Salz, Pfeffer und Knoblauch nach geschmack
Öl3 esslöffel
Gehackte Zwiebel1 einheiten)
Gehackte Tomate1 einheiten)
Safran1 teelöffel
Wasser1 tassen)
Grüner Geruch nach geschmack

Löcher in die Kartoffelschalen stechen und in den auf 240 Grad vorgeheizten Backofen geben. In der Zwischenzeit das Hähnchen etwa eine Stunde lang in einer Pfanne mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen, das Öl hinzugeben und das Hähnchen leicht goldbraun anbraten. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie ein wenig mehr an, fügen Sie dann Tamate, Safran und Wasser hinzu, passen Sie das Salz an und lassen Sie das Hähnchen kochen, bis es weich ist. Wenn das Huhn kalt ist, zerkleinern und den grünen Geruch hinzufügen.
Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Entfernt vorsichtig den Kern und hinterlässt nur den Schalenhohlraum
Aus dem ganzen Kartoffelkern ein Püree mit Milch, Butter und geriebenem Parmesan herstellen
Die Kartoffeln mit dem Hühnerpüree füllen und mit geriebenem Mozzarella bedecken. Zum Bräunen in den Ofen stellen