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Kartoffelchips
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
20 Min.(s)
1 portionen
Vinícius Fernandes
@vini_veneto- Zutaten
- Rezept
- Asterix-Kartoffeln3 einheiten)
- Salz nach geschmack
- Pflanzenöl640 ml
- Essig300 ml
- Mit einem Messer oder Sparschäler alle Kartoffeln schälen.
- Die Kartoffeln mit einem Messer oder einer Mandoline in 2 mm dünne Scheiben schneiden und in Essig einweichen.
- Nachdem Sie alle Kartoffeln geschnitten haben, nehmen Sie sie aus dem Essig und trocknen Sie sie gut ab. Legen Sie sie für 10 Minuten in den Ofen.
- Das Öl auf 200°C erhitzen.
- Die Kartoffeln aus dem Wasser nehmen, gut trocknen und goldbraun braten.
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