Kartoffelgratin

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Kartoffelgratin

Name: Kartoffelgratin
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 tassen) Milch; 5 einheiten) Mittelgroße Kartoffeln in dünne Scheiben geschnitten; nach geschmack Salz; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; 1 einheiten) Zwiebel in Scheiben geschnitten; 1 tassen) geriebener Mozzarella; 1 büchsen) Sauerrahm; 3 einheiten) Edelsteine; 200 g Schinken

🇧🇷Brasilien

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(Português)

50 Min.(s)

10 portionen

Ana Claudia

@ananene29

Zutaten
Rezept

Milch2 tassen)
Mittelgroße Kartoffeln in dünne Scheiben geschnitten5 einheiten)
Salz nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Zwiebel in Scheiben geschnitten1 einheiten)
geriebener Mozzarella1 tassen)
Sauerrahm1 büchsen)
Edelsteine3 einheiten)
Schinken200 g

In einer Pfanne die Milch und die Kartoffel hinzufügen.
Mit Salz würzen und kochen, bis die Kartoffel weich, aber noch fest ist.
Entfernen Sie die Kartoffel aus der Pfanne, fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie, bis sie ihre rohe Textur verliert.
Die Zwiebel abgießen und die Kochflüssigkeit auffangen.
In einer mittelfesten Pfanne (mit Margarine eingefettet) Kartoffeln und Schinken abwechselnd schichten.
Mit einer Kartoffelschicht abschließen.
Kochflüssigkeit, Eigelb und Sahne verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Verteilen Sie diese Mischung auf der gesamten Oberfläche der Form.
Den Käse darüber verteilen. Bei mittlerer Hitze etwa 35 Minuten backen.