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Kartoffelgratin
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
50 Min.(s)
10 portionen
Ana Claudia
@ananene29- Zutaten
- Rezept
- Milch2 tassen)
- Mittelgroße Kartoffeln in dünne Scheiben geschnitten5 einheiten)
- Salz nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Zwiebel in Scheiben geschnitten1 einheiten)
- geriebener Mozzarella1 tassen)
- Sauerrahm1 büchsen)
- Edelsteine3 einheiten)
- Schinken200 g
- In einer Pfanne die Milch und die Kartoffel hinzufügen.
- Mit Salz würzen und kochen, bis die Kartoffel weich, aber noch fest ist.
- Entfernen Sie die Kartoffel aus der Pfanne, fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie, bis sie ihre rohe Textur verliert.
- Die Zwiebel abgießen und die Kochflüssigkeit auffangen.
- In einer mittelfesten Pfanne (mit Margarine eingefettet) Kartoffeln und Schinken abwechselnd schichten.
- Mit einer Kartoffelschicht abschließen.
- Kochflüssigkeit, Eigelb und Sahne verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Verteilen Sie diese Mischung auf der gesamten Oberfläche der Form.
- Den Käse darüber verteilen. Bei mittlerer Hitze etwa 35 Minuten backen.
Etikett
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