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Kartoffelgratin
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
1 portionen
Lucélia
@luceliacostam- Zutaten
- Rezept
- Mittelgroße Kartoffeln5 einheiten)
- Zwiebel1/2 einheiten)
- Butter oder Margarine1 esslöffel
- Weizenmehl2 esslöffel
- Milch350 ml
- Salz1 nach geschmack
- Sauerrahm100 ml
- Hüttenkäse1 esslöffel
- geriebener Parmesankäse1 nach geschmack
- Kartoffeln in Salzwasser al dente kochen.
- In Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
- Die Kartoffeln mit etwas Butter bepinseln.
- Für die weiße Soße die Butter mit der geriebenen halben Zwiebel erhitzen.
- Das Weizenmehl zugeben und leicht anrösten
- Fügen Sie die Milch nach und nach hinzu und rühren Sie gut um, bis sie gar ist.
- Sauerrahm und Hüttenkäse dazugeben.
- Die weiße Soße über die Kartoffel geben und geriebenen Parmesan darüber streuen.
- Zum Gratinieren in den Ofen schieben.
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