Kartoffelgratin

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Kartoffelgratin

Name: Kartoffelgratin
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 5 einheiten) Mittelgroße Kartoffeln; 1/2 einheiten) Zwiebel; 1 esslöffel Butter oder Margarine; 2 esslöffel Weizenmehl; 350 ml Milch; 1 nach geschmack Salz; 100 ml Sauerrahm; 1 esslöffel Hüttenkäse; 1 nach geschmack geriebener Parmesankäse

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

1 portionen

Lucélia

@luceliacostam

Zutaten
Rezept

Mittelgroße Kartoffeln5 einheiten)
Zwiebel1/2 einheiten)
Butter oder Margarine1 esslöffel
Weizenmehl2 esslöffel
Milch350 ml
Salz1 nach geschmack
Sauerrahm100 ml
Hüttenkäse1 esslöffel
geriebener Parmesankäse1 nach geschmack

Kartoffeln in Salzwasser al dente kochen.
In Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
Die Kartoffeln mit etwas Butter bepinseln.
Für die weiße Soße die Butter mit der geriebenen halben Zwiebel erhitzen.
Das Weizenmehl zugeben und leicht anrösten
Fügen Sie die Milch nach und nach hinzu und rühren Sie gut um, bis sie gar ist.
Sauerrahm und Hüttenkäse dazugeben.
Die weiße Soße über die Kartoffel geben und geriebenen Parmesan darüber streuen.
Zum Gratinieren in den Ofen schieben.