Kartoffelpüree mit Fleischbällchen in Sauce

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Kartoffelpüree mit Fleischbällchen in Sauce

Name: Kartoffelpüree mit Fleischbällchen in Sauce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Gekochte und gepresste Kartoffeln; 1 esslöffel Margarine ohne Salz; 1/2 tassen) Milch; 1/2 teelöffel Salz; 500 g Hackfleisch; nach geschmack Tomatenextrakt; nach geschmack Öl; nach geschmack Oregano; nach geschmack Knoblauch und Salz; nach geschmack Wasser

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

5 portionen

Aline

@cozinha.daaline

Zutaten
Rezept

Gekochte und gepresste Kartoffeln500 g
Margarine ohne Salz1 esslöffel
Milch1/2 tassen)
Salz1/2 teelöffel
Hackfleisch500 g
Tomatenextrakt nach geschmack
Öl nach geschmack
Oregano nach geschmack
Knoblauch und Salz nach geschmack
Wasser nach geschmack

Die Margarine in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Wenn es vollständig geschmolzen ist, fügen Sie die Kartoffel, die Milch und das Salz hinzu. Gut mischen und weitere 5 Minuten auf dem Feuer stehen lassen oder bis das Püree eindickt.
Vom Herd nehmen, in eine feuerfeste Form geben und beiseite stellen, warm halten.
Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit Knoblauch und Salz würzen. Gut mischen und mittlere Bällchen formen. Öl in eine Pfanne geben und die Fleischbällchen anbraten. Wenn sie goldbraun sind, gib sie in eine andere Pfanne und gib Tomatenmark und Wasser darüber. Mit Knoblauch und Salz würzen und den Oregano hinzugeben. Kochen lassen, bis die Sauce eindickt.
Die Frikadellen aus der Soße nehmen und auf das Kartoffelpüree legen. Zum Schluss die Soße über die Fleischbällchen gießen.