Kartoffelpüree mit Käsesauce

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Kartoffelpüree mit Käsesauce

Name: Kartoffelpüree mit Käsesauce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 800 g Gekochte Kartoffeln; 2 esslöffel Olivenöl; nach geschmack Frischer Thymian; 1 einheiten) Knoblauchzehe; 200 g Sauerrahm; 250 g Mozzarella-Käse; nach geschmack Salz und Pfeffer

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

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(Português)

30 Min.(s)

4 portionen

Maíra Covolan

@mairacovolan

Zutaten
Rezept

Gekochte Kartoffeln800 g
Olivenöl2 esslöffel
Frischer Thymian nach geschmack
Knoblauchzehe1 einheiten)
Sauerrahm200 g
Mozzarella-Käse250 g
Salz und Pfeffer nach geschmack

Drücken Sie die Kartoffeln mit der Hand, um sie flach zu drücken.
In einer heißen Pfanne mit Öl die Kartoffeln anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und ein paar Zweige Thymian dazugeben.
Übertragen Sie die Kartoffeln zu einem feuerfesten.
In einer Pfanne mit Olivenöl den Knoblauch anbraten, die Sahne hinzufügen und sobald sie kocht, den Käse hinzufügen.
Unter ständigem Rühren kochen, bis eine Creme entsteht. Die Sahne über die Kartoffeln geben und im Ofen braten oder gratinieren.