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Kartoffelpüree
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
6 portionen
Patrícia Coutinho
@atricia39- Zutaten
- Rezept
- Kartoffel400 g
- Milch200 ml
- Margarine mit Salz2 esslöffel
- Wurst1 esslöffel
- Schnittlauch nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- 1- Die Kartoffeln in einer Pfanne mit Wasser und einer Prise Salz kochen, bis sie sich öffnen (idealer Zeitpunkt, um sie zu zerdrücken). 2- Das Wasser abgießen und etwa 10 Minuten abkühlen lassen, schälen und kneten, zusammen mit der Margarine in eine andere Pfanne geben, bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren, Salz und Pfeffer nach Geschmack und nach und nach die Milch hinzufügen, bis sie sich bilden eine feste und gleichmäßige Masse. 3- Schalten Sie die Hitze aus und gießen Sie den Teig in einen Glasbehälter, fügen Sie den Schnittlauch und die Petersilie hinzu und mischen Sie erneut. 4- Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch und Holzsoße! 5- Wenn Sie möchten, können Sie mit geriebenem Käse bestreuen und ihn für 10 Minuten in den Ofen stellen, um ihn zu bräunen!
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