Kartoffelsalat mit Eiern und knusprigen Zwiebeln

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Kartoffelsalat mit Eiern und knusprigen Zwiebeln

Name: Kartoffelsalat mit Eiern und knusprigen Zwiebeln
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 5 einheiten) Große Kartoffeln; 3 einheiten) Gekochte Eier; 1 einheiten) Mittelgehackte Zwiebel; nach geschmack Gewürze (Salz, Safran, Chimichurri, Gemüse); nach geschmack Olivenöl; nach geschmack Gehackte Petersilie

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

3 portionen

Caroline Aparecida

@carolbosso

Zutaten
Rezept

Große Kartoffeln5 einheiten)
Gekochte Eier3 einheiten)
Mittelgehackte Zwiebel1 einheiten)
Gewürze (Salz, Safran, Chimichurri, Gemüse) nach geschmack
Olivenöl nach geschmack
Gehackte Petersilie nach geschmack

Die Kartoffeln in 4 Teile schneiden und im Schnellkochtopf kochen, mit Wasser bedecken und abschmecken (Safran, Salz, Gemüsebrühe). Zählen Sie nach dem Aufnehmen des Drucks etwa 20 Minuten und schalten Sie das Feuer aus, um zu prüfen, ob die Kartoffeln gar sind.
Während die Kartoffeln kochen, lassen Sie die Eier 10 bis 15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, bis sie hart sind.
Öl in eine Pfanne geben und die Zwiebeln mit dem Gewürz (Chimichurri) anbraten, bis sie knusprig und goldbraun sind. Reservieren
Nachdem die Kartoffeln fertig gekocht sind, schäle sie und lege sie auf eine Platte.
Die Eier schälen und in kleine Quadrate schneiden.
Auf den Teller mit den Kartoffeln, den Röstzwiebeln und dann den Eiern geben und noch etwas Öl, Petersilie und nach Geschmack alles salzen. Anschließend kann serviert werden.