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Kichererbsen-Nuggets
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
15 Min.(s)
5 portionen
Patrício Oliveira
@patriciodeangelo- Zutaten
- Rezept
- Kichererbsen250 g
- Zwiebel1/2 einheiten)
- Knoblauch2 einheiten)
- Petersilie0 nach geschmack
- Koriander0 nach geschmack
- Salz1.1/2 teelöffel
- Backpulver1/2 teelöffel
- Zimtpulver0 nach geschmack
- Weizenmehl1 esslöffel
- Zu Beginn müssen Sie die Kichererbsen mindestens 10 oder 12 Stunden in Wasser einweichen, die Kichererbsen müssen roh sein
- Dann gibst du alle Zutaten in eine Küchenmaschine, lässt das Mehl aber für später stehen.
- Schlagen Sie im Prozessor und hören Sie auf, mit dem Löffel zu entfernen, was an den Seiten haftet. Sie werden durchschnittlich 7 Minuten lang schlagen
- Nun das Weizenmehl hinzugeben und noch ein wenig schlagen.
- Dies ist ein Teig, den Sie nicht mit Ihren Händen formen können, verwenden Sie also einen Löffel, um ihn zu formen, oder einen Eisportionierer
- In heißem Öl goldbraun braten
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