knisternde Rolle

Name: knisternde Rolle
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 2 kg Schweinebauchdecke; 1 esslöffel Knoblauch und Salz; 1 einheiten) Limette

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

120 Min.(s)

15 portionen

Karina

@rotinadakarina

Zutaten
Rezept

Schweinebauchdecke2 kg
Knoblauch und Salz1 esslöffel
Limette1 einheiten)

Hol dir die bereits gereinigte Schweinebauchdecke! Mit Knoblauch und Salz + Knoblauch würzen und einige Minuten im Kühlschrank beiseite stellen!
Zweiter Schritt, nach dem Ablösen, nehmen Sie die Decke und rollen Sie sie wie eine Biskuitrolle auf. Wenn Sie die Decke über die gesamte Länge mit einer Schnur zusammenbinden, wird jede Verzurrung zu einer Rolle! Dann Schulden entsprechend der gewünschten Dicke! Hier lassen wir die Zurrgurte mit zwei Fingern! (Sie können es in dem Video sehen, das ich gepostet habe) Achten Sie auf Curling mit dem Fett raus ok!
Dritter Schritt, im Ofen bei maximaler Temperatur etwa 1h30min backen oder bis Sie sehen, dass die Fetthülle der Decke knusprig ist.
Vierter Schritt, schneiden Sie mit einem scharfen Sägemesser dort, wo Sie die Rippen des Brötchens knusprig gemacht haben. Und in heißem Öl braten! Achtung, viel niesen!
Jetzt nur noch probieren! Sie können auch Frischkäse geben und für 1 Minute in die Mikrowelle nehmen (Foto) es ist köstlich