Knoblauch und Speckreis

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Knoblauch und Speckreis

Name: Knoblauch und Speckreis
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 tassen) weißer Reis; 1 einheiten) Knoblauchstange; 1 einheiten) Zwiebelwürfel; 2 einheiten) Knoblauchzehe; 150 g Speck; nach geschmack Koriander; 2 tassen) Wasser

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

4 portionen

Bruna Rafaella

@chefbrunarafaella

Zutaten
Rezept

weißer Reis1 tassen)
Knoblauchstange1 einheiten)
Zwiebelwürfel1 einheiten)
Knoblauchzehe2 einheiten)
Speck150 g
Koriander nach geschmack
Wasser2 tassen)

Zuerst putzen und schneiden Sie den Lauch nur mit dem Strunk in dünne Scheiben.
Dann schneidest du die Zwiebel in kleine Würfel und bewahrst sie auf.
Den Knoblauch reiben und aufbewahren.
Speck mit einem Messer in Würfel schneiden, beiseite stellen.
In einen kleinen Topf mit Deckel etwas Olivenöl und den Speck zum Braten geben.
Wenn der Speck gebraten ist, die gewürfelte Zwiebel, den geriebenen Knoblauch und den Lauch zum Anbraten hinzufügen.
Fügen Sie die Tasse Reis und dann anderthalb Tassen Wasser hinzu.
Warte, bis das Wasser getrocknet ist und bedecke den Reis. Das Geheimnis ist, diesen Reis nicht ständig umzurühren. Ralserviert es sofort heiß.