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Knusprige Bratkartoffel
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
20 Min.(s)
4 portionen
Thais
@thais.almeida- Zutaten
- Rezept
- Kartoffel4 einheiten)
- Mozzarella oder Cheddar-Käse100 g
- Speck nach geschmack
- Butter/Margarine1 esslöffel
- Olivenöl2 esslöffel
- Bancon in kleine Stücke schneiden, ohne Zugabe von Öl braten (er brät in seinem eigenen Fett) und beiseite stellen.
- Die 4 Kartoffeln in Würfel schneiden. In einen Topf geben und mit Wasser bedecken, eine Prise Salz hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Wenn es kocht, zähle 4 Minuten und schalte die Hitze aus. Alles Wasser aus den Kartoffeln gut abtropfen lassen.
- In einer Pfanne 1 Esslöffel Butter und 2 Esslöffel Olivenöl hinzufügen, warten, bis es gut erhitzt ist, und alle Kartoffeln werfen.
- Auf jeder Seite gut bräunen lassen (wichtig ca. 5 Minuten ohne Rühren bleiben lassen), dann vorsichtig umrühren und die anderen Seiten anbraten.
- Wenn es gut gebräunt ist, fügen Sie Käsescheiben (nach Belieben) und den beiseitegelegten Speck hinzu.
- Decken Sie es ab und warten Sie, bis der Käse schmilzt und er servierbereit ist.
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