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Knuspriger Farofa mit Wurst
In Zusammenarbeit mit
@delirecđ§đ·Brasilien
âąIn der Originalsprache anzeigen
(PortuguĂȘs)
15 Min.(s)
1 portionen
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Zutaten
- Rezept
- Gehackte kalabrische Wurst1 tassen)
- Feines Maniokmehl1.5 tassen)
- Strohkartoffel100 g
- Gehackte Zwiebel1/4 tassen)
- Gehackter Knoblauch1 dessertlöffel
- Gehackte grĂŒne Zwiebel nach geschmack
- Meersalz nach geschmack
- GerÀucherter Paprika1 kaffeelöffel
- Ăl1/4 tassen)
- In einer Pfanne das Ăl erhitzen und die Zwiebel darin anbraten.
- Die Wurst dazugeben und gut anbraten.
- Den Knoblauch zugeben und 1 Minute braten.
- Paprika hinzufĂŒgen und mischen.
- Dann Mehl, Salz und Schnittlauch dazugeben.
- RĂŒhren Sie bei schwacher Hitze weiter und testen Sie das Mehl gut.
- FĂŒgen Sie die Strohkartoffel hinzu und mischen Sie weiter, bis der Farofa sehr trocken und knusprig ist.
- In einen anderen BehĂ€lter umfĂŒllen und vor dem Servieren vollstĂ€ndig abkĂŒhlen lassen.
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