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Kohlauflauf
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
10 portionen
Nayane Felix
@home65a- Zutaten
- Rezept
- Grünkohl1 kg
- Zwiebel1 einheiten)
- Knoblauch4 einheiten)
- flüssige Milch500 ml
- Weizenmehl mit Hefe5 esslöffel
- Hüttenkäse1 einheiten)
- Parmesankäse20 g
- Salz1 nach geschmack
- Butter2 esslöffel
- Mais1 büchsen)
- Kohl in dünne Streifen schneiden, desinfizieren und 20 Minuten im Wasserbad garen. Wenn es fast gar ist, salzen, umrühren und beiseite stellen.
- In eine Schüssel das Weizenmehl und etwas Milch geben, es löst sich gut auf, bis es homogen ist.
- Butter, Knoblauch und Zwiebel in eine Pfanne geben und bei schwacher Hitze leicht anschwitzen. Die Milch, die homogene Mischung aus Weizenmehl mit Hefe und Milch, nach und nach hinzugeben, dabei immer umrühren, damit sie nicht anklebt. Sautierten Kohl, Hüttenkäse, Parmesankäse, Mais dazugeben, gut mischen und zum Kochen bringen.
- Bereit! Jetzt ist es Zeit, Ihr Souffle zu einem feuerfesten Ort zu bringen und mit allem zu servieren, was Sie möchten.
- Eine großartige Option zum Kohlauflauf sind: warmer weißer Reis und Roastbeef. Es ist einfach SENSATIONELL.
Etikett
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