Kohlauflauf

Foto aus dem Kohlauflauf - Kohlauflauf Rezept auf DeliRec

Kohlauflauf

Name: Kohlauflauf
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg Grünkohl; 1 einheiten) Zwiebel; 4 einheiten) Knoblauch; 500 ml flüssige Milch; 5 esslöffel Weizenmehl mit Hefe; 1 einheiten) Hüttenkäse; 20 g Parmesankäse; 1 nach geschmack Salz; 2 esslöffel Butter; 1 büchsen) Mais

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

10 portionen

Nayane Felix

@home65a

Zutaten
Rezept

Grünkohl1 kg
Zwiebel1 einheiten)
Knoblauch4 einheiten)
flüssige Milch500 ml
Weizenmehl mit Hefe5 esslöffel
Hüttenkäse1 einheiten)
Parmesankäse20 g
Salz1 nach geschmack
Butter2 esslöffel
Mais1 büchsen)

Kohl in dünne Streifen schneiden, desinfizieren und 20 Minuten im Wasserbad garen. Wenn es fast gar ist, salzen, umrühren und beiseite stellen.
In eine Schüssel das Weizenmehl und etwas Milch geben, es löst sich gut auf, bis es homogen ist.
Butter, Knoblauch und Zwiebel in eine Pfanne geben und bei schwacher Hitze leicht anschwitzen. Die Milch, die homogene Mischung aus Weizenmehl mit Hefe und Milch, nach und nach hinzugeben, dabei immer umrühren, damit sie nicht anklebt. Sautierten Kohl, Hüttenkäse, Parmesankäse, Mais dazugeben, gut mischen und zum Kochen bringen.
Bereit! Jetzt ist es Zeit, Ihr Souffle zu einem feuerfesten Ort zu bringen und mit allem zu servieren, was Sie möchten.
Eine großartige Option zum Kohlauflauf sind: warmer weißer Reis und Roastbeef. Es ist einfach SENSATIONELL.