Kürbiscreme mit Curry und Karotten

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Kürbiscreme mit Curry und Karotten

Name: Kürbiscreme mit Curry und Karotten
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 0 nach geschmack Salz und Pfeffer; 2 esslöffel Olivenöl; 1 teelöffel Curry; 1 einheiten) mittelgroße Zwiebel; 1 einheiten) mittelgroße Karotte; 300 g Kürbis (ich habe Japanisch verwendet)

🇧🇷Brasilien

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(Português)

20 Min.(s)

2 portionen

Receita Da

@receitadatani

Zutaten
Rezept

Salz und Pfeffer0 nach geschmack
Olivenöl2 esslöffel
Curry1 teelöffel
mittelgroße Zwiebel1 einheiten)
mittelgroße Karotte1 einheiten)
Kürbis (ich habe Japanisch verwendet)300 g

Zwiebel in Öl andünsten, bis sie weich ist.
Fügen Sie den in Würfel geschnittenen Kürbis und die Karotte hinzu, lassen Sie alles einige Minuten anbraten und decken Sie es dann zum Kochen mit Wasser ab (es muss nicht viel Wasser hinzugefügt werden).
Wenn das Gemüse sehr weich ist, trennen Sie es von der sich bildenden Brühe und mit Hilfe des Mixers, bis eine Creme entsteht (verwenden Sie das Kochwasser, um Ihre Creme in der gewünschten Textur zu belassen).
Zurück in die Pfanne geben, Curry, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzugeben, einige Minuten kochen lassen und fertig.