leckere Bolognese-Sauce

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leckere Bolognese-Sauce

Name: leckere Bolognese-Sauce
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 600 g Hackfleisch; 1/4 tassen) Fein gehackter Speck; 1/3 tassen) Gehackte Zwiebel; 1 teelöffel Gehackter Knoblauch; 1/2 tassen) Trockener Rotwein; 6 tassen) Tomatensauce; nach geschmack Meersalz; nach geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer; nach geschmack Gehacktes grünes Gewürz

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

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(Português)

35 Min.(s)

1 portionen

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Zutaten
Rezept

Hackfleisch600 g
Fein gehackter Speck1/4 tassen)
Gehackte Zwiebel1/3 tassen)
Gehackter Knoblauch1 teelöffel
Trockener Rotwein1/2 tassen)
Tomatensauce6 tassen)
Meersalz nach geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach geschmack
Gehacktes grünes Gewürz nach geschmack

In einer erhitzten Pfanne den Speck gut anbraten, bis sich das Fett löst.
Knoblauch und Zwiebel zugeben und andünsten.
Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und rühren Sie um, um es gut zu lösen und zu kochen.
Wenn das Fleisch am Boden der Pfanne zu kleben beginnt, Wein, Salz und Pfeffer hinzufügen und mischen.
Rühren Sie weitere 5 Minuten und fügen Sie die Tomatensauce hinzu.
Bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 20 Minuten köcheln lassen.
Fügen Sie heißes Wasser hinzu, wenn es zu sehr eindickt.
Passen Sie das Salz an und beenden Sie mit dem grünen Gewürz.