Leckeres Farofa

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Leckeres Farofa

Name: Leckeres Farofa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 null
Ingredients: 2 einheiten) Rote Zwiebel, in Halbmonde geschnitten; 1 einheiten) Geraspelte Karotte; 4 einheiten) Gehackter Kohl; 4 einheiten) Knoblauch (Nelken); 2 esslöffel Butter; 3 einheiten) Gekochte Eier; 500 g Maniokmehl; 2 esslöffel Olivenöl; null nach geschmack Schwarzer Pfeffer

Farofa rica em ingredientes saudáveis Mehr lesen

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

4 portionen

Ana Claudia

@clauschramm

Zutaten
Rezept

Rote Zwiebel, in Halbmonde geschnitten2 einheiten)
Geraspelte Karotte1 einheiten)
Gehackter Kohl4 einheiten)
Knoblauch (Nelken)4 einheiten)
Butter2 esslöffel
Gekochte Eier3 einheiten)
Maniokmehl500 g
Olivenöl2 esslöffel
Schwarzer Pfeffer nach geschmack

Die in Halbmonde geschnittenen Zwiebeln und die Karotte in Olivenöl anbraten, mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und gut anbraten, bis die Zwiebel karamellisiert ist.
Die gehackten Knoblauchzehen und die Butter dazugeben und 1 Minute anbraten lassen.
Den gehackten Kohl hinzufügen und, wenn er zusammenfällt, das Maniokmehl und die gehackten gekochten Eier hinzufügen. Passen Sie das Salz an und servieren Sie es warm.